Am 5. März 2025 erwartet die Gäste im »Pastamara – Bar con Cucina« ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis.
Ciccio Sultano ist weithin bekannt für seine moderne Interpretation der sizilianischen Küche, regelmäßig verbindet er Tradition und Innovation hebt damit die Aromen Siziliens auf eine neue Ebene. Dabei gelingt es ihm darum eine authentische Küche zu kreieren, die gleichzeitig neue Geschmackswelten eröffnet und kulinarische Traditionen gleichzeitig hervorhebt.
Julian Lechner, Küchenchef des Wiener Restaurants »Reznicek«, wiederum bringt seine Expertise in der klassischen Wiener Küche ein und verleiht ihr einen zeitgenössischen Touch. Das im 9. Bezirk gelegene »Reznicek« hat sich mittlerweile als verborgenes Juwel etabliert, das für seine raffinierte Neuinterpretation traditioneller österreichischer Gerichte geschätzt wird. Gemeinsam möchten die beiden Spitzengastronomen jetzt eine außergewöhnliche kulinarische Symbiose, die das Beste aus zwei Welten vereint schaffen.
Am 5. März erwartet die Gäste im »Pastamara – Bar con Cucina« ein ganz besonderes Geschmackserlebnis, bei dem zwei kulinarische Welten auf einzigartige Weise verschmelzen. Chef Sultano wird traditionelle sizilianische Spezialitäten mit hochwertigen österreichischen Zutaten verfeinern, während Chef Lechner klassische österreichische Gerichte mit edlen italienischen Aromen neu interpretiert.
Dieses exklusive Menü wird von einer handverlesenen Auswahl erlesener Weine aus Italien und Österreich begleitet, die die preisgekrönte Sommelière Sindy Kretschmar speziell für diesen Abend zusammengestellt hat. Mit ihrem feinen Gespür sorgt sie dafür, dass die Weine perfekt mit den Gerichten harmonieren und die Aromen der Speisen optimal unterstreichen.
Wann: 5. März 2025, 18 Uhr
Preis: 180,– pro Person
Wo: Pastamara – Bar con Cucina, The Ritz-Carlton, Schubertring 1010 Wien
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