Die »Domäne Wachau« definiert das Konzept einer Genossenschaft komplett neu: Präzises Handwerk, zunehmend biologische Bewirtschaftung und das Konzept der Mikrovinifikation machen sie einzigartig. Mit den Weingarten-Profis, aka Weinhauer:innen, wird ein weltweit unvergleichliches Qualitätsniveau erreicht.
Die »Domäne Wachau» gilt als Vorreiter und zählt zu den besten Weingütern des Landes. In den letzten zwei Jahrzehnten hat das Weingut das Konzept der Genossenschaft radikal neu gedacht und revolutioniert. Das Ergebnis: Eine »Genossenschaft NEU«, die durch präzises Handwerk, tiefes Verständnis für Mikroterroirs und zeitgemäße Ansätze im Weingarten Maßstäbe setzt.
Die »Domäne Wachau« Weinhauer:innen bewirtschaften ihre eigenen Weingärten mit beeindruckender Detailarbeit und ausgeprägtem Feingefühl. Der Fokus liegt dabei stets auf höchster Qualität, transparentem Herkunftscharakter und nachhaltigen Methoden von Insektizid- und Herbizid- Verzicht, individueller Bodenbegrünung über verschiedenen Biodiversitätsmaßnahmen bis hin zu einem umfassenden biodynamischen Dauerkompostprojekt für vitale Böden. Die »Domäne Wachau« ist das bedeutendste Weingut Österreichs mit biologisch bewirtschafteten Rieden.
Doch die »Domäne Wachau« steht nicht nur für Spitzenqualität im Glas. Sie ist auch ein Motor für die gesamte Region, stärkt die Wertschöpfung und gibt traditionellen landwirtschaftlichen Strukturen eine zukunftsfähige Perspektive. Das Zusammenspiel aus Handarbeit, Tradition und Innovation wurde 2024 mit dem Titel »Falstaff Winzer des Jahres« gewürdigt.
