© Konrad Limbeck

Rezeptstrecke: Wild gekocht

Tiroler Gams, Wildente, Hirsch & Co. – nicht nur unter Jägern erfreuen sich diese Köstlichkeiten höchster Beliebtheit.

Das »rote Fleisch« wärmt die Sinne, erfreut den Gaumen und erweist sich in seiner Vielfältigkeit als eleganter Begleiter für Früchte und Beilagen: Falstaff präsentiert Rezepte rund um Wild.


Fotos: Konrad Limbeck

Erschienen in
Jägerball Spezial 2019

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