Auch in diesem Jahr kommen Gäste des Falstaff Schaumweinfestivals in Wien in den Genuss erlesener Tropfen.
Den 30. September sollten sich alle Schaumwein-Fans rot im Kalender markieren, denn an diesem Tag findet das Falstaff Schaumweinfestival 2024 in Wien statt. Im Museumsquartier bekommen zahlreiche Besucher:innen die Gelegenheit, sich durch besonders erlesene Schaumweine zu kosten. Falstaff gibt vorab einen kleinen Einblick darüber, welche Weingüter bei dem prickelnden Event vertreten sein werden.
Die Geschichte von Foss Marai handelt von Carlo und Adriana Biasiotto und ihrer tiefen Verbundenheit mit den Böden des Valdobbiadene-Gebiets und seiner jahrhundertealten Weinbautradition. Im Jahr 1986 gründeten Carlo und Adriana - Experten und Kennerinnen der Schätze dieses blühenden und üppigen Gebiets - Foss Marai Spumanti. Ihre gemeinsame Leidenschaft führte Adriana und Carlo dazu, ihr handwerklich-technisches Know-How zu vertiefen und Experimentierfreude zu entwickeln. Der Leitspruch des Weinguts »Leniter in itinere« (auf deutsch »Langsam auf dem Weg«) steht für die Kreationen des italienischen Weinguts.
Das Weingut Montelvini aus Venegazzù, einem kleinen Ortsteil von Montello in der Provinz Trevisio. Montelvinis Expertise gründet auf der über 140-jährigen Tradition und Leidenschaft der Familie Serena für die Produktion von hochwertigen Weinen. Das Emblem der Weinkellerei zeigt eine Eule, da die Region, in der sie ansässig ist, im venezianischen Dialekt »Zuitere« genannt wird, was übersetzt »Land der Eulen« bedeutet. Montelvini stellt geschätzte und erstklassige Weine her, die aus den Trauben der eigenen Weinberge gewonnen werden. Auch Nachhaltigkeit ist einer der Grundwerte des Unternehmens. Durch Engagement in Sachen Nachhaltigkeit wurde die Kellerei 2021 mit dem »Equalitas-Nachhaltigkeitszertifikat« ausgezeichnet.
Seit 1998 baut Fred Loimer Weinreben in der Umgebung seiner Heimatstadt Langenlois im Kamptal an sowie an weiteren unterschiedlichen Osthängen des Wienerwaldes bei Gumpoldskirchen. Seit 2013 stellt das Weingut Loimer neben seinen international renommierten Weinen wie Riesling, Grüner Veltliner und Pinot Noir auch erfolgreich Sekt her. Im Jahr 2006 startete das Weingut Loimer den Übergang zur biodynamischen Bewirtschaftung. Gemeinsam mit anderen Winzern rief Fred Loimer 2007 die Initiative »respekt-BIODYN« ins Leben, eine Vereinigung, die sich der konsequenten Umsetzung und Förderung der Biodynamie im Weinbau verschrieben hat.
Alpdrinks, die innovative Getränkeschmiede aus dem prosperierenden Vorarlberger Rheintal, deren Geschichte im Bregenzerwald begann, wo sich ursprünglich zwei Spitzengastronomen auf der Suche nach dem Besten aufmachten, mit den Geschenken aus der Natur, hochwertige Produkte zu erschaffen. Der neue Geschäftsführer Jürgen Kessler sorgt mit der neuen Produktlinie »THEZERO« für Furore und bewegt sich auf internationalem Wachstumskurs. Die alkoholfreien Weine und Schaumweine von »THEZERO« entstehen in enger Zusammenarbeit mit ausgewählten, befreundeten Winzer:innen aus Österreich. Dabei ist neben der Auswahl des richtigen Grundweins eine schonende Entalkoholisierung von entscheidender Bedeutung, um die einzigartigen Eigenschaften des Weines zu erhalten.
Alpdrinks GmbH
Hans-Berchtold-Str 52, 6840 Götzis
www.thezero.at
Hannes Harkamp vom Weingut Harkamp gilt als Sekt-Pionier in der Steiermark. Bereits 1994 begann er mit der Herstellung seines ersten Sekts. Lange Zeit versektete er auch für Betriebe der Region, hat sich aber gänzlich auf den eigenen Betrieb fokussiert, was den Weinen und Sekten des Weinguts absolut zu Gute kommt. Die Qualitätssteigerung der letzten Jahre ist enorm – seit Jahren sind sie große Fans der Harkampschen Schaumweine. Seit 2017 gehen seine Gattin Petra und er den biodynamischen Weg und bewirtschaften mittlerweile nach dem strengsten Reglement der Biodynamie überhaupt, denn seit 2019 gehören Sie dem Demeter Verband an und sind entsprechend zertifiziert.
Else Zuschmann und Peter Schöfmann bewirtschaften ihre 16 Hektar umfassenden Weingärten nach organisch-biologischen Richtlinien. Die Weinlinie besteht aus Klassikern der Rebsorten des Weinviertels, angeführt vom Grünen Veltliner, der 60 Prozent der Rebfläche ausmacht. Seit einigen Jahren widmet man sich auch handwerklich hergestellter Schaumweine. Die kalkreichen Böden der Region, kombiniert mit dem kühlen Klima und nicht zuletzt die biologische Bewirtschaftung ermöglichen es, hochwertige Sekte nach » traditioneller Methode« herzustellen.
Das Weingut gilt als Vorreiter im Bereich des englischen Schaumweins und hat eine Geschichte voller Innovationen. Die Reise in die Moderne von Nyetimber begann im Jahr 1988, nachdem das amerikanische Ehepaar Stuart und Sandy Moss die ersten Weinreben für Schaumwein auf dem Anwesen pflanzte. Der erste Jahrgang, ein Blanc de Blancs, wurde 1992 gelesen und kam 1996 auf den Markt. Nyetimber gewann schnell an internationaler Anerkennung, doch der bedeutendste Wendepunkt kam 2006, als Eric Heerema das Weingut übernahm. Als Visionär und treibende Kraft hinter Nyetimber träumte er schon lange davon, ein eigenes Weingut zu besitzen, und erkannte in Nyetimber das Potenzial für Sparklings.
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