Falstaff präsentiert ein fein abgestimmtes Menü für den perfekten Osterbrunch – mit drei raffinierten Rezepten und einem außergewöhnlichen Iced Latte für die Feiertage.
Wenn die Tage länger werden und der Frühling Einzug hält, ist Ostern die ideale Gelegenheit für einen genussvollen Brunch in geselliger Runde. Gemeinsam mit Koch Valentin Kalteis von »Kochnomaden« und Falstaff Barfrau des Jahres 2026 Berit Glaser von der »Miranda Bar« hat Falstaff ein vielseitiges Menü entwickelt.
Im Mittelpunkt stehen frische, saisonale Zutaten und Gerichte, die sich ideal vorbereiten lassen und so einen entspannten Ablauf ermöglichen. Vom herzhaften Einstieg bis zum süßen Abschluss entsteht ein harmonisches Zusammenspiel, das perfekt zu einem ausgedehnten Osterbrunch passt. Das unten verlinkte Menü wird in ausführlichen Videos erklärt und ist so konzipiert, dass es sich auch zu Hause stressfrei umsetzen lässt.
Luftiger Kartoffelschaum trifft auf ein perfekt pochiertes Ei mit zart fließendem Kern, begleitet von würzigem Spinat und knusprigem Panko-Schinken-Crunch. Ein raffiniertes Zusammenspiel aus Cremigkeit und Knusper.
Die Pastiera Napoletana verführt mit cremigem Ricotta, zartem Weizen und feinen Noten von Orange und Zitrone. Dieser traditionsreiche Kuchen vereint einfache Zutaten zu einem festlichen, aromatischen Dessert, das lange in Erinnerung bleibt.
Der Carrot Cake Iced Latte kombiniert würzige Karottennoten mit cremigem Cold Foam und kräftigem Espresso. Ein überraschend raffinierter Osterdrink, der süße Wärme und erfrischende Kühle perfekt vereint.
