Sternekoch und »TIAN« Küchenchef Paul Ivić bringt mit neuen Gerichten seine Philosophie nun in den Supermarkt – mit dem Ziel, nachhaltige und hochwertige Produkte einem breiteren Publikum zugänglich zu machen.
Der bekannte Wiener Spitzenkoch Paul Ivić hat vier neue vegane Gerichte für die Eigenmarke »SPAR PREMIUM« entwickelt. Das Bio-Kartoffelgulasch, die Bio-Rotkrautsuppe, das Bio-Kichererbsenragout und der Bio-Kokosmilchreis sind ab sofort österreichweit erhältlich.
Alle vier Produkte werden in Niederösterreich hergestellt und bestehen aus biologischen Zutaten. Besonders wichtig sei ihm die Qualität der Rohstoffe, betont Paul Ivić: »Die beste Qualität der Zutaten und ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln machen einen wesentlichen Unterschied, den man schmeckt.« Der Sternekoch ist seit 2022 Botschafter für »SPAR« und setzt sich für nachhaltigen Genuss ein.
Als prägende Figur der gehobenen vegetarischen Küche und Küchenchef des Wiener Restaurants »TIAN«, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist, legt er großen Wert auf Nachhaltigkeit und Regionalität. Zudem arbeitet er eng mit Produzent:innen zusammen.
Die neuen Gerichte verbinden klassische Rezepte mit neuen Geschmackskomponenten. Das Kartoffelgulasch basiert auf Demeter-Kartoffeln, die Rotkrautsuppe zeichnet sich durch kräftige Aromen aus. Das Kichererbsenragout kombiniert Gemüse, Hülsenfrüchte und Gewürze, während der Kokosmilchreis eine süßlich-exotische Note hat.
Erhältlich sind die Gerichte bei »INTERSPAR«, das Kichererbsenragout und der Kokosmilchreis zusätzlich bei »EUROSPAR«. Der Preis pro Glas liegt bei 7,99 Euro.
