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Markus Blattner von »Old Crow« in Zürich mixt einen Cocktail mit Wermut.

Markus Blattner von »Old Crow« in Zürich mixt einen Cocktail mit Wermut.
Symbolbild © Shutterstock
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Hermès

Sherry
Cocktail
Zürich

Mit seiner Wermut-Kreation »Hermès« beweist Markus Blattner seine Finesse auch abseits seines legendären Rufs in Sachen Whisk(e)y und seltene Spirituosen.

Markus Blattner

Zutaten
4 cl trockener Sherry
4 cl nicht zu süßer weißer Wermut
1 Schuss Orangen-Bitter oder Grapefruit-Bitter

  • Alle Zutaten auf Eis verrühren.
  • In ein Martini-Glas abseihen und servieren.

Markus Blattner
Markus Blattner
Barkeeper
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