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Risi e Tochi – venezianisches Risotto mit Huhn
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Avgolemono – Griechische Zitronen-Hühner-Suppe mit Dill und Fleischbällchen
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Hühnerterrine mit getrockneten Marillen, Pistazien und Estragon
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Levengi – Aserbaidschanisches Huhn mit Pflaumen und Walnüssen, mit Grünkohlsalat
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Huhn »Kiew« mit Petersil-Knoblauch-Butter gefüllt
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In Kokosmilch geschmorte Hühnerkeulen mit rotem Curry
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Mango- und Limetten-Piri-Piri-Huhn
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Huhn und Ananas gegrillt mit Erdnüssen, Minze und Kokoscreme
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Mango-Curry-Huhn fast wie in Indien
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Pad Thai mit Huhn und Garnelen
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Mit Almdudler marinierte Hühnerspieße
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Gegrilltes Harissa-Huhn, Glutpaprika, karamellisierte Jungzwiebel
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Huhn in Sherry mit Morcheln
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Huhn mit Maroni-Salsicciafülle
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Huhn in Kokosmilch (eine Art schnelles Curry)
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Poulet au pot - pochiertes Huhn wie in Frankreich
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Schoko-Nuss-Huhn mit Garnelen
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Pollo Alla Giardiniera - Hühnerbrüste mit Spinat und Parmesan
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Jiddische Hühnerleber
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Cashew Chicken: Hühnerfleisch mit Cashew-Nüssen und Thai-Basilikum
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