Der Rotwein Château Haut-Bailly, Jahrgang 2006 des Weinguts Château Haut-Bailly wurde 2007 mit 88 - 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc aus der Region Pessac-Léognan in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, fast schwarzer Kern, violette Reflexe. In der Nase feiner Honigtouch, einladendes Brombeerkonfit, süße Gewürznote. Am Gaumen elegant, mittelgewichtige Textur, frisch strukturiert, präsente Tannine, trotz seiner Leichfüßigkeit gut anhaftend, mittleres Entwicklungspotenzial.
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