Der Rotwein Château Haut-Bailly Magnum, Jahrgang 2005 des Weinguts Château Haut-Bailly wurde 2023 von Peter Moser mit 97 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Merlot, Petit Verdot, Petit Verdot, Cabernet Franc, Cabernet Franc aus der Region Bordeaux in Frankreich.
Dunkles Rubingranat, tiefer Kern, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Nuancen von Velours, Kräuter, Lakritze, feiner Cassiston klingt an, ein Hauch von ätherischen Ölen wie Minze und Eukalyptus, dunkles Nugat, süßer Tabak, facettenreiches Bukett. Saftig, dunkelbeerig, reif, mit seidigen Tanninen ausgestattet, zeigt exzellente Frische im Abgang, hat nun eine erste Trinkreife erreicht, verfügt über weiteres Reifepotenzial. (trinken, lagern + 25)
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13 Avenue de Cadaujac
33850 Pessac-Léognan
Frankreich
+33 (556) 64 75 11
[email protected] www.haut-bailly.com
