Tiefdunkles Rubingranat, opaker Kern, dezente Randaufhellung, reduktiver Cassisduft, Halbbitterschokolade, dunkelbeerig. Blaubeere. Und schließlich feuchter Kalk. Gute Frische. Am Gaumen druckvoll mit feinen Mitteln, scheint etwas weicher als in anderen Jahren, aber im Gaumenverlauf greift das Tannin dann doch fest an, bleibt dabei aber feinkörnig bei mineralischer Prägung, milde Säure, sehr große strukturelle Länge. Kaum Adstringenz trotz des kraftvollen Tanningehalts. Hat bei aller Fülle doch sehr viel Nuancen und Differenzierung, bleibt in der Frucht feingliedrig, im Säurefaden bei aller Reife der Säure vital, alles ohne Härte, aber mit Festigkeit.
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Frankreich
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