Der Rotwein Château Haut-Bailly Magnum, Jahrgang 2000 des Weinguts Château Haut-Bailly wurde 2023 von Peter Moser mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc aus der Region Bordeaux in Frankreich.
Recht dunkles Rubingranat, ockerfarbene Reflexe, breiterer Wasserrand. Anklänge von Herzkirschen, Lakritze, kandierten Veilchen, Orangenzesten, sehr einladendes Bukett. Saftig, rotbeeriger Touch, feine Süße in der Textur, lebendiger Säurebogen, zart nach Ribiseln, salzig-zitroniger Touch im Abgang, gut entwickelt, ein lebendiger Speisenbegleiter, verfügt über weiteres Reifepotenzial, wirkt sehr jugendlich. (trinken +25)
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13 Avenue de Cadaujac
33850 Pessac-Léognan
Frankreich
+33 (556) 64 75 11
[email protected] www.haut-bailly.com
