Der Rotwein Château Haut-Bailly Magnum, Jahrgang 2003 des Weinguts Château Haut-Bailly wurde 2023 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc aus der Region Bordeaux in Frankreich.
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, dezente Ockerrandaufhellung. Ein Hauch von Lakritze und Trüffel, schwarze Kirschen, etwas Velours, zart nach Kakao und Nugat. Mittlere Komplexität, etwas Dörrpflaume, präsente Tannine, dunkles Nugat im Abgang, erstaunlicher Säurekern, salzige Mineralität im Abgang, etwas austrocknend im Finish. (trinken +10)
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13 Avenue de Cadaujac
33850 Pessac-Léognan
Frankreich
+33 (556) 64 75 11
[email protected] www.haut-bailly.com
