Der Weißwein Silvaner Schlossberg, Castell, Jahrgang 2011 des Weinguts Fürstlich Castell’sche Domäne wurde 2012 mit 88 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Grüner Sylvaner aus der Region Franken in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Helles Grüngelb. Feine gelbe Frucht, zart nach Dörrobst, rotbeerige Nuancen. Mittlere Komplexität, spürbarer Extrakt, kraftvoll, mineralisch im Abgang, eher feuriger Stil, gelbe Fruchtnoten auch im Abgang.
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