Der Süß- und Dessertwein »Grünlack« Schloss Johannisberg Riesling Spätlese, Jahrgang 2021 des Weinguts Restaurant Schlossschänke wurde 2022 von Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Riesling aus der Region Rheingau in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Ein Tick Hochreife in der Frucht, supermineralisch, sehr pfeffrig, Gesteinsmehl. Im Mund mit durchdringender Säure und reicher und dennoch defensiv bleibender Süße, sehr mineralisch, salzig, finessenreich und elegant, Spannung und Frische dominieren und lassen die Süße nachgerade vergessen.
Mehr zum Tasting