Verkostungsnotizen
Ein Tick Hochreife in der Frucht, supermineralisch, sehr pfeffrig, Gesteinsmehl. Im Mund mit durchdringender Säure und reicher und dennoch defensiv bleibender Süße, sehr mineralisch, salzig, finessenreich und elegant, Spannung und Frische dominieren und lassen die Süße nachgerade vergessen.
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