Der Sekt Blanc de Blanc extra brut, Jahrgang 2021 des Weinguts Schmidt am Bodensee wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Degorgiert 06/2023. Im Duft noch sehr verschlossen, Hefe, Blattgrün. Im Mund mit saftigem, lebendigem Auftakt, das Mousseux perlt fein und cremig, die zurückhaltende Süße harmoniert gut mit der reifen Säure. Kulinarischer Sekt mit guten Anlagen für weitere Entfaltung.
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