Verkostungsnotizen
Degorgiert 06/2023. Im Duft noch sehr verschlossen, Hefe, Blattgrün. Im Mund mit saftigem, lebendigem Auftakt, das Mousseux perlt fein und cremig, die zurückhaltende Süße harmoniert gut mit der reifen Säure. Kulinarischer Sekt mit guten Anlagen für weitere Entfaltung.
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