Der Weißwein Ebringen Johanniter trocken, Jahrgang 2019 des Weinguts Staatsweingut Freiburg wurde 2021 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Johanniter aus der Region Baden in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Im eher verhaltenen Duft Apfel und Zitrusfrucht mit etwas Holzwürze, auch Quitte und Karamell kommen dazu. Der Gaumen wird bestimmt von einer kräftigen und präsenten Säure, die für Leben sorgt in einem saftigen Ambiente. Trocken und klar in seiner Anmutung, feine würzige und rauchige Aromen und auch wieder Zitrusnoten im eleganten Ausklang.
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