Der Frizzante / Perlwein Cadelvento Lambrusco Spumante Rosato Brut Reggiano DOC des Weinguts Venturini Baldini wurde 2020 von Othmar Kiem und Simon Staffler mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Lambrusco aus der Region Emilia-Romagna in Italien.
Verkostungsnotizen
Helles, brillantes Apricot. In der Nase leicht hefig und von minimaler Reduktion geprägt, dann nach Feuerstein, Salzzitrone, Grapefruit. Am Gaumen präzise mit Tendenz zu scharf, fährt geradlinig über die Zunge, ausgewogen, passt hervorragend zu eher fettigen Salumi!
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