Der Weißwein Südtiroler Sauvignon Blanc DOC, Jahrgang 2016 des Weinguts Wassererhof wurde 2018 von Simon Staffler, Othmar Kiem mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Sauvignon Blanc aus der Region Provincia Südtirol in Italien.
Verkostungsnotizen
Intensives Strohgelb mit hellem Schimmer. Duftige, einladende Nase nach reifer Zitrone, Grapefruit und Holunderblüten. Am Gaumen harmonisch und ausgewogen, tänzelt schön über die Zunge, straff und saftig, im Abgang leicht salzig, lange und klar.
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