Der Weißwein Bönnigheim Sonnenberg Chardonnay Erstes Gewächs trocken, Jahrgang 2021 des Weinguts Weingut Dautel wurde 2023 von Ulrich Sautter mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Chardonnay aus der Region Württemberg in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Sehr bukettreich, etwas Muskat, Salbei, Pfirsich, Orangenschale. Auch etwas Holz, Nugat. Im Mund hat der Wein eine recht feine Phenolik, die Säure stützt den im Extrakt mittelgewichtigen, im Alkohol kräftigen Körper. Bereits harmonisch und weiter entwicklungsfähig.
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