Der Rotwein Merlot trocken, Jahrgang 2015 des Weinguts Weingut Dr. Baumann wurde 2019 mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Württemberg in Deutschland.
Reife Brombeere, Kirsche und Holunder, geräucherte Paprika, auch Rauchfleisch. Breit und weich ansetzend am Gaumen, hat Kraft, Volumen und Schmelz, kräftige Tannine, die zur Struktur beitragen. Leicht oxidative Note. Ein Wein, der nicht gerne allein ist.
Mehr zum TastingBeerige, sehr würzige Nase, Pflaume und Schwarze Johannisbeere, viel Cassis, Lorbeerblatt und Wacholderbeere, Holzpatina. Süßlicher Extrakt im Mund, ein klein wenig Neue Welt im Schwäbischen, viel Extrakt und Substanz, hat noch einiges vor sich.
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Am Ordensschloss 15–21
74182 Obersulm
Deutschland
+49 (7130) 47440
[email protected] www.weingut-dr-baumann.de
