30– Grosse Weine auf grosser Fahrt
Das Angebot der feinen und raren Weine auf hoher See wird immer umfangreicher
84– Kurs auf den Gaumen
Immer mehr Top-Köche versorgen auch Kreuzfahrt-Passagiere mit ihren Spezialitäten
94– Serie Kunst, Politik und Kulinarik
Queen Elizabeth II. und ihre Yacht «Britannia»
100– In weiter Ferne so nah
Essay: Die Sehsucht nach der Ferne
142 –Fahrkarte ins Paradies
Die sechs schönsten Kreuzfahrten des Jahres 2024 im Falstaff-Routencheck
266 – Woher der Wind weht
Für jeden Geschmack etwas – welche Trends sich in der Kreuzfahrt abzeichnen
178– Blaue Wellen, grüne Ziele
Nachhaltigkeit ist auch für Premium-Kreuzfahrten zunehmend ein Thema
16– Wein-Notizen
Die Chefredaktoren Benjamin Herzog und Dominik Vombach präsentieren das Neueste aus der Weinwelt
18– Pauillac: Die beste Weinregion der Welt
Der unverwechselbare Stil einer kleinen Appellation in Bordeaux
38– Wein-Mekka Serbien
Mit grossem Engagement zum neuen Hotspot für Weinkenner
50– Serie Weinbaugebiete
Waadtland: spektakuläre Rebterrassen und rote Spezialitäten
62– Insel zum geniessen
Eine Weinreise durch die atemberaubenden Weingüter Mallorcas
72– Gin… und kein Ende
Die aktuellsten Gin-Trends
82– Gourmet-Notizen
Die Chefredaktoren Benjamin Herzog und Dominik Vombach mit kulinarischen News
102– Wilder Genuss
Wildbret wird immer beliebter
112– On the wild side
Drei Spitzenköche verraten ihre Lieblingsrezepte mit Wildfleisch
120– Serie Restaurant-Ikonen
Das «Cheval Blanc» in Basel
127– Sixpack
Sechs Restaurants im Test
132– Serie Käse: Munster Aop
Der Elsässer Rotschmierkäse
140– Travel-Notizen
Reisehighlights von Chefredaktor Sebastian Späth
184– Long Weekend Kopenhagen
Tipps für ein perfektes Wochenende
214– Events
194– Trophy Syrah
200– Trophy Serbien
208– Trophy Barolo, Barbaresco & Roero
Die nächste Falstaff-Ausgabe erscheint am 10. 11. 2023
