»Rosato« – der pink leuchtende Wein, der aus Rotweinsorten mit kurzem Schalenkontakt entsteht – ist in Italien ein Megatrend. Es gibt kaum ein Weinbaugebiet und kaum ein Weingut, das nicht auch einen Rosé im Angebot hat. Auch als Schaumwein, in Flaschen – ebenso wie auch in Tankgärung – ist der Roséwein immer mehr im Kommen.
13,5 Vol.-%, DIAM. Zartes Altrosa mit funkelnden Reflexen. Vielschichtig in der Nase mit Zitrusnoten und einem Hauch Feuerstein, dazu Orangenzeste sowie kleine Beeren. Ausgezeichnete Balance am Gaumen zwischen Frucht und Säurespiel, getragen von filigranem Tannin, lang.
fattorialepupille.it, 16 Euro
Vignazza Etna Rosato DOC 2021 – 93 Falstaff-Punkte
Generazione Alessandro, Linguaglossa
12,5 Vol.-%, KK. Helles Lachsrosa. Intensive und komplexe Nase nach frischen Erdbeeren, Kirschen, dann leicht nach Minze und Waldmoos. Am Gaumen gut ausbalanciert, frisch und saftig, mit gutem Trinkfluss, steiniger Haptik und langem Finale – ein toller Underdog.
generazionealessandro.it, € o. A.
Five Roses Salento Rosato IGT 2022 – 93 Falstaff-Punkte
Leone de Castris, Salice Salentino
12,5 Vol.-%, PK. Helles Babyrosa mit leuchtendem Kern. In der Nase nach reifen Erdbeeren, Blutorange, kalter Tee. Zeigt sich am Gaumen mit guter Struktur, griffig, aber trotzdem sehr elegant und präzise, satter Druck und präsente Frucht, saftig-tänzelnder Ausklang.
leonedecastris.com, 9,95 Euro
12,5 Vol.-%, NK. Intensives Gold mit zarten orangen Reflexen. In der Nase nach Vanillepudding, hellem Nougat, steinige Anklänge, dann zartes Fumé und getrockneter Pfirsich. Am Gaumen komplex, saftig, pur, spannt sich mit herzhafter Perlage auf, kommt im Finale immer wieder salzig zurück, lange. Großes Schaumwein-Kino!
mosnel.com, 73 Euro
Cabochon Fuoriserie N. 06 Franciacorta Rosé DOCG Brut – 94 Falstaff-Punkte
Monte Rossa, Bornato
12,5 Vol.-%, NK. Helles Apricot. In der Nase stark nach gerösteten Haselnüssen, Fumé, Malz, nach Bratapfel und Quitte, im Nachhall nach Kastaniencreme. Zeigt sich am Gaumen mit Nuancen von Haselnüssen, kommt in vielen Schichten, spannend und salzig, bleibt sehr lange und sauber am Gaumen.
monterossa.com, 80 Euro
Essence Franciacorta Rosé DOCG 2018 Brut – 93 Falstaff-Punkte
Antica Fratta, Monticelli Brusati
13 Vol.-%, DIAM. Leuchtendes, brillantes Pfirsichrosa. Duftende und klare Nase, nach Marillen, Sahne, kandierte Orangenstücke und blumige Anklänge. Am Gaumen präzise, zielgerade, geradezu luftig, getragen von samtiger Perlage, zart fruchtig, ausgewogen und stimmig, toller Rosé!
anticafratta.it, 32 Euro
