Der deutsche Backwarenhersteller steigt mit der Eröffnung des Café «Gugelhupf» in die Gastronomie ein.
Am 1. März öffnet das weltweit erste Café von Dr. Oetker seine Türen in der Luzerner Neustadt. Das «Café Gugelhupf» ist mit einer offenen Backstube ausgestattet, so dass die Gäste den Köchen und Konditoren über die Schulter schauen können. Im Restaurantbereich werden bis zu 80 Gäste Platz nehmen können. Das Sortiment reicht von frischen Kuchen und Torten bis zu pikanten Speisen wie Brote, Pizzen und Salate. Daneben soll es ein Ladensortiment mit Dr. Oetker Produkten geben. Die Initiative für das erste Gastronomiekonzepts stammt übrigens nicht von dem Mutterkonzern in Deutschland, sondern von der Schweizer Niederlassung.
