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© Katharina Schiffl

Kulinarik, Kunst und Kultur am Opernball 2026

Opernball
Wien
Event

Klassische Walzer treffen auf Broadway, Gourmetküche auf edle Champagner – der Wiener Opernball 2026 verspricht eine rauschende Ballnacht in der Staatsoper. Wieder vor Ort: Der Falstaff Champagner-Salon.

Zum 68. Mal heißt es in einigen Wochen wieder »Alles Walzer«. Und wie jedes Jahr verwandelt sich die Wiener Staatsoper für eine Nacht in jenen magischen Ort, an dem Tradition und Gegenwart miteinander tanzen. Der Wiener Opernball zeigt sich auch heuer einmal mehr als perfekt choreografiertes Gesamtkunstwerk.

Falstaff Champagner-Salon

Bereits zum fünften Mal lädt Falstaff zu einem speziell für den Opernball gestalteten Champagner-Salon ein und kombiniert bewährte Klassiker mit kulinarischen Highlights. Am Opernball genießen die Gäste im Salon die besten Champagner namhafter Häuser, fachkundig ausgeschenkt vom Serviceteam des »Hotel Imperial« sowie von Simon Schubert und Julian Lechner, den Gastgebern des Wiener »Reznicek«. »By the glass« werden über 20 sorgfältig ausgewählte Spezialitäten serviert, die sowohl Klassiker als auch exklusive Perlen für Champagner-Liebhaber:innen umfassen. Kulinarisch stehen in der Kaisersemmerl herzhafte Varianten wie Steinpilz-Trüffel oder Chili-Käs vom »Leberkas-Pepi« bereit.

Ein Ball, viele Hände – das Organisationsteam

Dass am Ende alles so leicht wirkt, ist das Ergebnis monatelanger Präzisionsarbeit. Die Organisationsleitung liegt in der Marketingabteilung der Wiener Staatsoper unter der Führung von Susanne Athanasiadis. Gemeinsam mit nahezu allen Abteilungen des Hauses sorgt ihr Team für Planung, Durchführung und Inszenierung des Balls. Unterstützt wird es erneut ehrenamtlich von zwei Frauen, die wissen, wie man Exzellenz sichtbar und spürbar macht: Birgit Reitbauer und Maryam Yeganehfar. Athanasiadis bringt ihre umfassende Erfahrung aus Medien, Marketing und Eventorganisation ein und bringt es auf den Punkt: »Service is my success.« Ein Leitsatz, der sich durch den gesamten Ballabend zieht.

Eröffnung und Musik

Der Opernball 2026 startet wie gewohnt mit einem glanzvollen Einzug des Eröffnungskomitees unter den funkelnden »Swarovski«-Tiaras. Die musikalische Leitung übernimmt Andreas Spörri mit dem Wiener Opernball-Orchester, das die Gäste durch ein abwechslungsreiches Programm führt: von klassischer Fanfare über die Fächer-Polonaise und Johann-Strauß-Walzer bis zu Broadway- und Opernhighlights wie West Side Story und La Traviata. Das Ballett, unter der künstlerischen Leitung von Alessandra Ferri, bringt mit internationalen Tänzerinnen und Tänzern frische Dynamik auf das Parkett. Ergänzt wird das Spektakel durch Gesangssolisten wie Pretty Yende und Benjamin Bernheim, die den Auftakt zu einer rauschenden Ballnacht veredeln.

Alle Infos zur Eröffnung

Bühne frei für Blumen: »Opus Florale Avantgarde«

Der Blumenschmuck, traditionell eines der Highlights des Opernballs, steht 2026 unter dem Motto »Opus Florale Avantgarde«. Emil Doll von »Doll’s Blumen Wien« und Maryam Yeganehfar haben eine üppige, dramatische Szenerie in sattem Rot und tiefem Violett geschaffen. Red Naomi Futura Rosen treffen auf roten Amaranthus, Tradition auf Moderne.

Besonders spannend: Die Architektur der Oper soll bewusst stärker betont werden. Floristik unterstreicht diesmal das Haus selbst – »die Architektur sollte von der Floristik unterstrichen werden«, so Maryam Yeganehfar. Und ganz nebenbei wird Nachhaltigkeit gelebt: Die verwendeten Rosen gehören zu den klimafreundlichsten Europas, produziert mit Ökostrom und geschlossenem Wasserkreislauf. Fun Fact für Ballflaneure: Die Orchideen sind essbar.

Kulinarik: Eine Nacht, die schmeckt

Kulinarisch bleibt der Opernball das Maß aller Dinge. Birgit Reitbauer (»Steirereck«) bringt es charmant auf den Punkt: »Wir greifen auf ein beständiges Ding zurück, wir leben von Kontinuität.« Und genau diese Kontinuität wird mit kreativer Lust weitergedacht.

Steirereck & Friends

Der Geheimtipp für Foodies geht in die nächste Runde. In der Orchestergarderobe servieren Birgit und Heinz Reitbauer gemeinsam mit hochkarätigen Gastköchen eine exklusive Menükarte. Heuer mit dabei: Thomas Dorfer vom »Landhaus Bacher« und Josef Floh von der »Gastwirtschaft Floh«. Am endgültigen Menü wird aktuell noch gefeilt.

Weine

Im Schwindfoyer wird der Opernball einmal mehr zur Bühne für große österreichische Weinkunst. Die Weinbar »Best of Austria« lädt zu einer genussvollen Reise quer durch die renommiertesten Weinbauregionen des Landes. Sechs ausgewählte Spitzenwinzer schenken ihre Weine aus und stehen damit exemplarisch für die Vielfalt, Qualität und internationale Strahlkraft des österreichischen Weinbaus: das »Weingut Mayer am Pfarrplatz« aus Wien, das »Weingut Hirtzberger« aus der Wachau, das »Weingut Ott« vom Wagram, das »Weingut Kerschbaum« aus dem Mittelburgenland, das »Weingut Moric« sowie der südsteirische Traditionsbetrieb »Sattlerhof«. Birgit Reitbauer freut sich besonders über die Auswahl: Partner, »die national wie international für den österreichischen Wein stehen«.

Premiere: The Number One Vienna – hosted by Tür 7 

Die vielfach ausgezeichnete American Bar »Tür 7« bringt ihre Handschrift erstmals auf den Opernball. Ohne fixe Barkarte entstehen individuelle Cocktails im Moment – persönlich, hochwertig und ganz dem Gast gewidmet.

Gerstner

Seit 1869 verbindet »Gerstner« kulinarische Tradition mit dem Glanz der Wiener Staatsoper – und auch am Opernball 2026 bleibt das Haus eine verlässliche Größe. Die Gäste erwartet eine breite Auswahl an Wiener Klassikern und zeitgemäßen Interpretationen aus Bio- und regionalen Zutaten: von Opernballwürsteln und Anton Gerstners Gulaschsuppe über fein belegte Brötchen mit Roastbeef, Lachsforelle oder Flusskrebs bis hin zu vegetarischen und veganen Varianten wie Linseneintopf, Erbsen-Chilicreme oder Burrata mit getrockneten Tomaten. Süße Ikonen wie Punschkrapferl, »Erdbeeren im Frack« und Petit Fours dürfen ebenso wenig fehlen wie die diesjährige Premiere: die K. u. K. Hofzuckerbäcker Show mit frisch gezogenem Wiener Apfelstrudel.

Zum Schwarzen Kameel / Salon Campari

Das »Schwarze Kameel« bietet bewährte Klassiker wie Schinkenbrötchen, Canapés und Punschkrapferl. Im »Salon Campari« ziehen italienische Cocktailklassiker wie der exklusive Opernball Negroni und der spritzige Sbagliato ein.

Club Opera – Kleinod

Das preisgekrönte »Kleinod«-Team verwandelt den Club Opera in eine Bühne moderner Cocktailkultur. Klassiker und kreative Eigenkreationen sorgen bis tief in die Nacht für Bar-Atmosphäre auf höchstem Niveau.

Ströck & Eis-Greissler – »Süße Kurve«

In der »Süßen Kurve« und auf der Hinterbühne treffen herzhafte Klassiker auf süße Verführungen. »Ströck« sorgt mit Bio-Würsteln, Erdäpfelgulasch, Mini-Krapfen und weiteren Spezialitäten für die nötige Stärkung während der Ballnacht – und mit flaumigen Jourkrapfen für den süßen Abschied beim Verlassen des Hauses. Ergänzt wird das Angebot vom »Eis-Greissler«, der mit handwerklich erzeugtem Eis aus eigener Milch und eigens für den Opernball kreierten Sorten für erfrischende Genussmomente mit regionaler Handschrift sorgt.

Opernball-Sujet 2026 – Arnulf Rainer

Das diesjährige Poster »schwarzer Samt, rote Seide«, gestaltet von Arnulf Rainer, setzt künstlerische Akzente und ist zugleich ein Sinnbild für die Ballnacht selbst: kräftig, expressiv und voller Dynamik. Rainer bringt Bewegung und Emotionen auf die Leinwand – ganz so, wie sie auch auf dem Parkett der Wiener Staatsoper erlebbar sein werden.

»Schwarzer Samt, rote Seide« – das diesjährige Opernball-Plakat von Arnulf Rainer
© Arnulf Rainer
»Schwarzer Samt, rote Seide« – das diesjährige Opernball-Plakat von Arnulf Rainer

Die Tiara

144 Debütantenpaare werden heuer unter funkelnden Lichtern einziehen. Ihre »Swarovski«-Tiaras, besetzt mit über 350 Kristallen, sind vom ikonischen Schwan inspiriert – ein Symbol für Eleganz, Liebe und Bewegung. Global Creative Director Giovanna Engelbert verbindet damit 130 Jahre »Swarovski«-Geschichte mit moderner Formensprache.

Links die »Swarovski«-Tiara aus 2025, rechts die zum Opernball 2026
Foto beugestellt
Links die »Swarovski«-Tiara aus 2025, rechts die zum Opernball 2026

Green Event mit Glanz

Eine zentrale Neuerung 2026: Der Opernball wird als Green Event durchgeführt. Abfallvermeidung, Recycling, regionale und saisonale Produkte sowie biozertifizierte Betriebe stehen im Fokus. Nachhaltigkeit und Glamour schließen einander nicht aus – sie tanzen hier erstaunlich harmonisch miteinander.


 

Redaktion
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