Bereits zum fünften Mal war der Falstaff Champagner Salon ein stimmungsvoller Genuss-Hotspot in der Oper, wo in Kooperation mit »The Ritz-Carlton Vienna« die besten Champagner »by the glass« ausgeschenkt wurden.
Rund 5.000 Gäste gaben sich bei der 67. Ausgabe des Opernballs die Ehre. Spätestens nach der Eröffnung führte der Weg des Gourmets am Wiener Opernball in den dritten Stock der Staatsoper, denn der Falstaff Champagner-Salon hat am »Ball der Bälle« bereits Tradition. Dort stießen auch heuer wieder Genießer in einem samtbehangenen roten Salon mit edlen Tropfen an. Und auch musikalisch war für Unterhaltung gesorgt: Christiana Uikiza lieferte französische Chansons und Bossa Nova vom Feinsten.
Das Rampenlicht im Salon war auf die edle Tropfen gerichtet: Falstaff präsentierte die besten Champagner namhafter Häuser.
Zu den Highlights auf der Karte zählten unter anderem Champagne De Venoge, Princes Champagner Blanc de Noirs, Champagne Legras & Haas Brut Intuition, Champagne Charles Heidsieck Blanc de Blancs, Champagne Laurent-Perrier, La Cuvée Magnum, Champagne Bollinger Special Cuvée Brut, Champagne Perrier-Jouet Grand Brut, Champagne Palmer & Co., Rosé Solera & Extra Réserve, Champagne Pierre Gimonnet, Gimonnet Cuis 1er Cru Brut Blanc de Blancs, Champagne Duval-Leroy, Femme de Champagne 2008, Champagne Norbert Deux-Cœurs, Champagne Drappier Carte D'Or, Champagne Brimoncourt Brut Régence & Brut Rosé und Champagne J.M. Labruyère, Prologue Grand Cru Extra Brut, Champagne Éric Taillet, ExclusivT Blanc de Meunier Extra Brut, Champagne Alfred Gratien, Brut Rosé & Brut Classique, Champagne Ruinart Brut Rosé, Champagne Moët & Chandon Brut Impérial, Champagne Dom Pérignon Vintage 2013, Champagne Pommery, Apanage Brut & Apanage Rosé, Champagne Roederer Cristal Brut 2015, Champagne Pannier Brut Rosé, Champagne Gobillard & Fils Cuvée Prestige und Champagne Ayala Rosé. Ein weiterer feiner Tropfen zwischen Bier und Schaumwein: das Brut de Bière Stiegl »Wildshut Bio Perlage« Als Mitternachtssnack wurden Leberkäsesemmeln von »Geier« und »Leberkas-Pepi« serviert.
