Mit dem neuen Restaurant «Sol» ist im «Hotel Sonnental» in Dübendorf ein neuer Treffpunkt für Geniesser:innen entstanden. Serviert wird frische, lokale Küche mit mediterranen Aromen.
«Sorell Hotels» hat im «Hotel Sonnental» in Dübendorf ein neues Restaurant eröffnet: das «Sol». Die Küche orientiert sich an mediterranen Aromen und setzt auf frische, saisonale Zutaten aus der Region.
Auf der Speisekarte stehen Antipasti, Pasta, Pinsa, Fisch- und Fleischgerichte sowie Desserts – schlicht zubereitet, mit Fokus auf das Produkt. Gemüse spielt dabei die Hauptrolle und wird durch Fisch und Fleisch aus Schweizer Herkunft ergänzt. Auch vegetarische und vegane Gerichte sind fester Bestandteil des Angebots.
«Bei uns geht es um gutes Essen und gemeinsames Erleben», sagt Nicole Thurnherr, stellvertretende COO der Sorell Hotels & Restaurants. «Wir möchten unseren Gästen die Leichtigkeit des Südens näherbringen – ohne sie dafür weit reisen zu lassen.»
Von September bis Juni lädt das «Sol» jeweils am ersten Sonntag des Monats – an Feiertagen wie Ostern oder Muttertag zusätzlich – zum Brunch ein. Zwischen 11 und 15 Uhr werden warme und kalte Speisen, Backwaren aus der hauseigenen Jung-Backstube, Eierspeisen und Desserts serviert.
Das Restaurant ist montags bis samstags von 7 bis 23 Uhr, sonntags bis 22 Uhr geöffnet.
