Marcus G. Lindner übernimmt im Frühjahr 2017 das kulinarische Ruder in Zürich und folgt Jacky Donatz.
Nach 17 Dienstjahren hängt die Bündner Kochlegende Jacky Donatz die Kochjacke an den Nagel. Der gebürtige Vorarlberger Marcus G. Lindner folgt den grossen Fussstapfen. Seine Sporen hat sich der Sterne-Koch unter anderem im Hotel «The Alpina Gstaad» als Executive Küchenchef verdient und wurde dafür mehrfach ausgezeichnet. Er soll mit seinem unverwechselbaren Kochstil Gäste mit altbewährten Klassikern aber auch modernen, leichten Gerichten zu begeistern wissen. Die Preise sollen sich in moderaten Grenzen halten.
Auf der bisherigen Laufbahn des Spitzenkochs stehen ausserdem das «Restaurant Mesa» in Zürich, das «Grand Hotel Victoria-Jungfrau» in Interlaken, das «Parkhotel» in Gstaad und das «Interalpen-Hotel Tyrol» in Seefeld.
Sonnenberg Restaurant Zürich
Hitzigweg 15
8032 Zürich
www.sonnenberg-zh.ch
