Schwarzer Sesam gilt als echtes Superfood und steckt voller wertvoller Nährstoffe. Kein Wunder also, dass er als Getränk »Black Sesame Latte« gerade viral geht.
Superfoods feiern immer wieder ein Comeback – nicht nur in Bowls und Snacks, sondern zunehmend auch in Trendgetränken. Ob Matcha-Latte, neue Kaffeevarianten oder kreative Mixes: Innovative Drinks erobern regelmäßig die Cafészene und bringen frische Aromen in unseren Alltag.
Wie bei der Matcha-Latte hat diese Latte-Variante mit Kaffee kaum mehr als den Namen gemeinsam. Gerade Matcha zeigt, wie wandelbar die Geschmäcker sind: Er hat die Getränkewelt fest im Griff und sorgt in immer neuen Varianten für aktuelle Hypes. Und genau hier reiht sich nun auch der »Black Sesame Latte« ein. Mit seiner tiefen Farbe, nussigem Aroma und seinen gesundheitlichen Vorteilen rückt er zunehmend in den Fokus. Ein Trenddrink, der beweist, dass die Welt der Lattes noch lange nicht vorbei ist.
Für den Latte eignen sich Hafer- oder Sojamilch besonders gut, da beide eine angenehm cremige Konsistenz mitbringen. Die Hafermilch sorgt dank ihres natürlichen Zuckergehalts für eine leicht süße Note, während Sojamilch den Geschmack etwas zurückhaltender wirken lässt. Ein kleiner Schuss heißer pflanzlicher Milch hilft dabei, die Sesampaste zu lösen – besonders praktisch, wenn die Milch später aufgeschäumt werden soll. Ob der Latte zusätzlich gesüßt wird, bleibt ganz dem persönlichen Geschmack überlassen, in den meisten Fällen eignet sich Honig, Ahornsirup oder auch ein etwas Vanillepaste besonders gut dazu. Wer die Sesampaste selbst herstellen möchte, röstet die Samen leicht an und verarbeitet sie in einem Hochleistungsmixer oder einer kräftigen Küchenmaschine zu einer geschmeidigen Masse, es gibt jedoch auch einfache Alternativen, wenn kein Profi-Gerät zur Hand ist.
Woher kommt der Schwarze Sesam Latte? Auf Social Media ist er oft als cremiges, warmes Getränk zu sehen. Ursprünglich stammt er aus dem asiatischen Raum, wo er besonders im Winter als Tonikum geschätzt wird und auch in der Traditionellen Chinesischen Medizin eine Rolle spielt. Der Latte ist also mehr als nur ein Trendgetränk: Schwarzer Sesam liefert wertvolle Mineralstoffe und unterstützt das Wohlbefinden. Als tägliches Ritual kann er helfen, sich zu erden, zu nähren und sanft neue Kraft zu tanken.
