Bye bye Guttere. Im Sommer 2025 wird das Restaurant im Kreis 3 in Zürich seine Türen schliessen.
Das Ende des Quartierrestaurants «Zur Goldige Guttere» ist in Sicht. Im Sommer 2025 werden Linda Hüsser und Meret Diener den Restaurantbetrieb einstellen. Im vergangenen Jahr (2023) wurden die beiden jungen Frauen von Falstaff als Wirtinnen des Jahres 2024 ausgezeichnet.
Zuletzt begeisterte das Duo ausserdem mit der Eröffnung des Restaurants «Roter Delfin» an der Langstrasse, das sie gemeinsam mit Samuel Kürz in die Wege leiteten. Dieses Lokal widmet sich ganz dem Riesentoast, den Hüsser und Diener bereits in der «Goldigen Guttere» servieren.
Das Haus wird kernsaniert und in den neuen Räumlichkeiten wird es kein Restaurant mehr geben.
«Was die Zukunft bringt, wissen wir noch nicht», erklärt Hüsser. Die Türen seien offen für jeglichen Input. Bis zum Sommer 2025 dürfen sich die Guttere-Fans – und alle, die es noch werden wollen – auf verschiedene Highlights freuen: Anfang November ist eine Jubiläumsparty geplant, ausserdem gibt es neue Merch und natürlich neue Menüs.
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