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Smokey Garden Martini

Wermut
Bar
Spirits

David Penker serviert in der »26EAST Bar« seine Gin-Martini-Version mit einem Schuss Sake Wermut.

David Penker

Zutaten
4 cl Smoked Venison Sipsmith
2 cl Sipsmith Sloe Gin
05 cl Sake Wermut
3 Schuss Burlesque Bitters

Alle Zutaten in einen Shaker oder ein anderes größeres Gefäß geben und »werfen«, also mehrfach von einem in einen anderen Behälter gießen, damit die Flüssigkeit viel Luft-Kontakt hat und besser harmonisiert wird. Mit einem weißen Rosenblatt garnieren.

David Penker
David Penker
Barkeeper
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