Poulet au vinaigre
Dieser Klassiker der bürgerlichen Küche Frankreichs steht für eine der köstlichsten Saucen, die...
The Cushion
Leon Klein vom Wiener »Kleinod« hat diesen fruchtig-frischen Vodka-Drink kreiert.
| Zutaten | ||
|---|---|---|
| 5 | cl | Vodka |
| 3 | cl | Zitronensaft |
| 3 | cl | Rhabarbersaft |
| 3 | cl | Eiweiß |
| Mautner's Apple Cider Vinegar Tonic | ||
| Rhabarberstange | ||
| Apfelspalte | ||
Vodka, Zitronensaft, Rhabarbersaft und Eiweiß in einen Shaker geben, zuerst cold shaken, danach noch einmal dry shaken und in ein Coupette füllen. Mit Mautner’s Apple Cider Vinegar Tonic auffüllen, mit der Rhabarberstange und den Apfelspalten garnieren.
