Der Rotwein Ingelheim Pares Spätburgunder trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts AdamsWein wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Spätburgunder aus der Region Rheinhessen in Deutschland.
Verkostungsnotizen
Dunkle Fruchtaromen von getrockneter Pflaume und Brombeere sowie Schwarzer Johannisbeere prägen den ersten Dufteindruck. Kalkig, rauchig, feiner Steinstaub. Im Mund ein Balanceakt aus barocker Würze, sauerkirschiger Finesse und mineralisch-erdiger Eleganz. Stoffig und zugleich zart.
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