Der Rotwein »Réserve« Bischoffingen Rosenkranz Merlot trocken, Jahrgang 2022 des Weinguts Bischoffinger Winzer wurde 2025 von Ulrich Sautter mit 89+ Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Merlot aus der Region Baden in Deutschland.
Duft nach reifen roten Früchten, Pflaume und Brombeere, etwas Cassis, Salbei, dazu eine Spur Rauch. Am Gaumen mit satten Gerbstoffen, zupackend, gut abgestimmte Säure, knackige Brombeere, schwarze Schokolade, hat ordentlich Zug, ohne überladen zu wirken, zarte Mineralität.
Mehr zum TastingOrangenschale, Salbei, Vanille mit Cassis, Brombeere, etwas Schlehe, feine Würze. Im Mund mit reifer Schwarzer Johannisbeere, Brombeere, auch etwas Sauerkirsche, herbe Schokolade, lebendige Säure, die leicht grünlichen Gerbstoffe üben Druck aus, mineralisches Ende.
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Bacchusstraße 20
79235 Vogtsburg-Bischoffingen
Deutschland
+49 (7662) 93010
[email protected] www.bischoffinger-winzer.de
