Der Rotwein Caro, Jahrgang 2012 des Weinguts Bodegas Caro wurde 2017 von Peter Moser und Ulrich Sautter mit 94 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Malbec, Cabernet Sauvignon aus der Region Southern Mendoza in Argentinien.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. Feine Edelholznuancen, dunkle Beerenfrucht, feine Nuancen von Lakritze und kandierten Veilchen, etwas Vanille und Goudron. Kraftvoll, komplexe Extraktsüße, präsente, tragende Tannine, die gut eingebunden sind, reife Kirschen im Abgang, mineralisch, sicheres Reifepotenzial.
Mehr zum TastingNobles Holz, Kokos und Tropenhölzer, etwas Cassis und Veilchen, leicht teerige Noten, füllig-weicher Ansatz, sehr viel Druck aus feinkörnigem, mürbem Tannin, gut abgedeckter Alkohol, stille ungekünstelte Stoffigkeit, zum Kauen dicht, hintergründige saftige Frucht, potenzial- und substanzreicher Wein mit mineralischen Noten und bereits jetzt großer Länge.
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