Der Crémant Crémant de Bourgogne Eminent Louis Bouillot Perle d'Or Brut, Jahrgang 2012 des Weinguts Maison Louis Bouillot wurde 2020 von Gerhild Burkard mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chardonnay, Pinot Noir aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Brillantes Hellgold. Offene, zugängliche Nase nach Lindenblüten, Honigmelone, etwas Zitronenmelisse und zartes Brioche. Feingliedrige Perlage, cremige Textur mit weichem Säurebogen. Ausgewogen und rund mit feiner Fruchtsüße im Finale. Gute Länge.
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