Der Crémant Crémant De Bourgogne »Perle De Jade« NV des Weinguts Maison Louis Bouillot wurde 2021 von Gerhild Burkard mit 89 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Aligoté , Pinot Noir, Chardonnay, Gamay aus der Region Burgund in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Weißgold mit grünen, silberfarbenen Reflexen. Klares Bukett von Birne, Stachelbeere, Wiesenkräutern und nassem Stein. Am Gaumen feingliedriges Mousseux mit frischer Säure. Ein Leichtgewicht mit zitrisch-herbem Nachhall.
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