Der Crémant Saumur Mousseux AOC Cuvée Saphir Vintage Brut, Jahrgang 2017 des Weinguts Bouvet Ladubay wurde 2019 von Gerhild Burkard, Benjamin Herzog mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay aus der Region Loire in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Duftende Nase nach Akazienblüte, Honig, kandierter Ananas. Filigranes Mousseux mit süßlichem Antrunk, Anklänge von Bachminze und cremige Fülle am Gaumen. Im Finish zartes Salzkaramell mit mineralischer Kontur und guter Länge.
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