Der Crémant Bouvet »Saphir« Saumur Brut, Jahrgang 2020 des Weinguts Bouvet Ladubay wurde 2023 von Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay aus der Region Loire in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Helles. leuchtendes Weißgold mit grünen Reflexen. Zurückhaltender Duft, zarte hefige Aromen, Holunderblüten, weißer Pfirsich. Am Gaumen merkliche Fuchtsüße und cremiges Mousseux, leichtgewichtiger Körper. Saftig, rundes Finale.
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