Il crémant Bouvet »Saphir« Saumur Brut, annata 2020 della cantina Bouvet Ladubay è stato valutato nel 2023 da Peter Moser, Gerhild Burkhard, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Irene Forni con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chenin Blanc, Chardonnay proveniente da la regione Loira in Francia.
Note di degustazione
Oro bianco brillante e luminoso con riflessi verdi. Aroma sobrio e delicati sentori di lievito, fiori di sambuco e pesca bianca. Buona componente fruttata e spuma cremosa al palato, corpo leggero. Finale succoso e rotondo.
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