Il crémant Bouvet »Saphir« Saumur Vintage Brut, annata 2021 della cantina Bouvet Ladubay è stato valutato nel 2024 da Gerhild Burkard con 90 punti Falstaff. Si tratta di un vino della varietà Chenin Blanc, Chardonnay proveniente da la regione Saumur in Francia.
Note di degustazione
Colore giallo dorato medio. Aromi fini di fiori di Bach, pesca gialla, mela e note agrumate. Al palato, la freschezza succosa e la spuma rustica sono equilibrate e tonificanti. Dosaggio gradevole e delicato nel finale. È uno spumante per molte occasioni.
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