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2023 Bouvet Saphir Saumur AOP Brut

Bouvet Ladubay

stockcreations/Shutterstock | http://www.jonathanhirschler.fr
90
Punkte
Tasting 2025
Home Wein Weine Bouvet Ladubay Bouvet Saphir Saumur AOP Brut

Der Crémant Bouvet Saphir Saumur AOP Brut, Jahrgang 2023 des Weinguts Bouvet Ladubay wurde 2025 von Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger mit 90 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Chenin Blanc, Chardonnay aus der Region Saumur in Frankreich.

Verkostungsnotizen

90
Tasting vom 26.09.2025: Peter Moser, Benjamin Herzog, Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Othmar Kiem, Simon Staffler, Gerhild Burkard, Romana Echensperger

Hellgelb mit zartgrünen Reflexen, kräftig schäumend. Im Bukett Quitte, Aprikose, Birne, Holunder- und Akazienblüte sowie dezentes Biskuit. Am Gaumen feine Mineralität mit salziger Note, frische, belebende Säure und cremiges Mousseux. Die moderate Dosage belässt dem Wein seinen frisch-salzigen Kern – sehr animierend und belebend.

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Weingut: Bouvet Ladubay
Kategorie: Schaumwein - Crémant
Rebsorte: Chenin Blanc, Chardonnay
Jahrgang: 2023
Ausbau: 18 Monate Flaschenreifung
Alkoholgehalt: 12.5%
Geschmack: brut
Verschluss: Kork
Preis: 10 - 20 CHF
Restzucker: 9 g/l
Merkmale: Vegan
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Weingut Bouvet Ladubay

Symbolbild: shutterstock
Bouvet Ladubay

1 rue de l'Abbaye
49400 Berlin
Frankreich
+33 (241) 838383
[email protected] www.bouvet-ladubay.fr

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