Der Champagner Bruno Paillard N.P.U. "Nec Plus Ultra"" Brut", Jahrgang 1999 des Weinguts Champagne Bruno Paillard wurde 2014 mit 95 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Montagne de Reims in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Mittleres Goldgelb, lebendiges, anhaltendes Mousseux. Feine Nuancen von Orangenzesten, Anklänge von gelbem Steinobst, zart nach Biskuit und Honig, feine Mineralik. Saftig, gute Komplexität, reife Birnenfrucht, Golden-Delicious-Apfel, finessenreich strukturiert, perfekte trockene Stilistik, sehr gute Länge, ein toller Speisenbegleiter.
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