Der Rotwein Chapelle d'Ausone (2.Vin), Jahrgang 2017 des Weinguts Château Ausone wurde 2018 von Peter Moser mit 91 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, dezent pfeffrig-gewürzig unterlegte schwarze Kirschenfrucht, etwas Schokolade, verhaltenes Bukett. Mittlerer Körper, rotbeeriges Konfit, feine Tannine, zarte Fruchtsüße, Herzkirschen im Abgang, mineralisch, bereits entwickelt.
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