Der Rotwein Château Ausone, Jahrgang 2011 des Weinguts Château Ausone wurde 2014 mit 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Cabernet Franc, Merlot aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. Einladende Nuancen von Herzkirschen, feine tabakige Würze, zart mit Preiselbeeren und Cranberries unterlegt, florale Nuancen, mineralischer Touch, noch etwas verhalten, dennoch ist die Vielschichtigkeit des Buketts bereits angelegt. Stoffig, elegant, feines rotes Waldbeerkonfit, sehr gut integrierte Tannine, frisch und mineralisch, bleibt sehr gut haften, salziger Nachhall, delikate zitronige Noten im Rückgeschmack, gutes Zukunftspotenzial.
Mehr zum TastingIntensive, schwarze Beeren, ein Hauch von Lakritze und frischen Würzkräutern, ein Hauch von Cassis, zart animalische Nuancen. Saftig, süße rotbeerige Nuancen, reife Kirschenfrucht, gut integrierte Tannine, zitroniger Touch, Weichselkirschen und Orangen, feine Süße im Abgang, delikat, wird von Flaschenreife profitieren.
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Ausone
33330 Saint-Émilion
Frankreich
+33 (557) 24 68 88
[email protected] www.chateau-ausone.fr
