Der Rotwein Chapelle d’Ausone, Jahrgang 2015 des Weinguts Château Ausone wurde 2016 von Peter Moser mit 94 - 96 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorte Cabernet Sauvignon aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung, zart nach Preiselbeeren und Lakritze, feines dunkles Beerenkonfit, tabakige Nuancen. Saftig, extraktsüß, elegante Textur, feine, reife Tannine, lebendig strukturiert, etwas Nougat im Abgang, zarte schokoladige Nuancen im Abgang, ein stoffiger Speisenbegleiter. Alles andere als ein Zweitwein.
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Ausone
33330 Saint-Émilion
Frankreich
+33 (557) 24 68 88
[email protected] www.chateau-ausone.fr
