Der Rotwein Château Chauvin, Jahrgang 2023 des Weinguts Château Chauvin wurde 2026 von Peter Moser, Benjamin Herzog & Dominik Vombach, Ulrich Sautter, Roland Graf (Spirits) mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Reife Pflaumen, ein Hauch von Nougat und Feigen, zarter Edelholztouch, einladendes Bukett. Saftige Kirschenfrucht, lebendige, rotbeerige Textur, reife Tannine, gute Frische, mineralisch und mit einiger Länge ausgestattet, schon gut entwickelt, mit Reifepotenzial ausgestattet.
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