Der Rotwein Château Chauvin, Jahrgang 2019 des Weinguts Château Chauvin wurde 2022 von Peter Moser mit 93 Falstaff-Punkten bewertet. Es handelt sich um einen Wein der Rebsorten Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon aus der Region Saint-Émilion in Frankreich.
Verkostungsnotizen
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Ockerrandaufhellung. Zart tabakig unterlegte reife Herzkirschen, feine Nuancen nach Brombeeren, Lakritze, etwas Nougat, facettenreiches Bukett. Saftig, rote Kirschen, lebendig und frisch strukturiert, gut integrierte Tannine, mineralisch-salzig im Abgang, bereits gut entwickelt, zeigt Balance und Länge, antrinkbar und mit Reifepotenzial ausgestattet.
Mehr zum TastingDunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Etwas zurückhaltend, reife Herzkirschen, dunkle Waldbeeren sind unterlegt, ein Hauch von Nougat. Saftig, rotbeerig, frisch strukturiert, integrierte Tannine, zarter Schokoladeanklang, mineralischer Nachhall, verfügt über Reifepotenzial.
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